Fagyasztott, panírozott, formázott tintahal
Panírozott formázott tintahalkarikák
1. Feldolgozás:
Formázott tintahalkarikák - előporos, panírozott
2. Átvétel: 50%
3. Nyersanyagok specifikációja:
Súly: 12-18 g
4. Késztermék specifikáció:
Súly: 25-35 g
5. Csomagolási méret:
1x10kg dobozonként
6. Elkészítési útmutató:
180°C-ra előmelegített olajban 1,5-2 percig sütjük
7. Faj: Dosidicus Gigas
Rántott kalamári sütemény
1. Feldolgozás:
Kalamári torta - Előporos-Tésztás-Panírozott-Fagyasztott
2. Átvétel: 50%
3. Késztermék specifikáció:
Súly: 57-63g, Átlagos súly: 60g
4. Csomagolási méret:
1x10kg dobozonként
5. Elkészítési útmutató:
180 fokra előmelegített olajban 6-7 percig sütjük
A fagyasztott, panírozott, formázott tintahalkarikák felnőttek és gyerekek egyaránt nagy kedvencei. Ez a ropogós, aranybarna tenger gyümölcsei tökéletesek partikra, nassolnivalóként kedvenc mártogatóssal, vagy salátába keverve. Elkészítésük egyszerűbb nem is lehetne! A kalamári karikákat vagy csíkokat a hagyományos módon is kisütheted, de az egészségesebb megoldás érdekében próbáld ki a sütőben vagy a levegőn sütést. Így finom, ropogós állagúak lesznek telített olajok hozzáadása nélkül. Ez az étel jól illik előételként, vagy hozzáadott összetevőként a kedvenc hamburgeredhez.
A panírozott kalamári nemcsak finom, de egészséges is. A kalamári számos esszenciális vitamin és tápanyag kiváló forrása. Magas fehérjetartalmú, alacsony koleszterintartalmú, valamint nagy mennyiségű vitamint és szelént is tartalmaz. Mindezek fontosak a teljes körű étrendhez. A tintahal kiváló alternatívája a zsírosabb húsoknak, ezért mielőtt sertés- vagy csirkehúshoz nyúlnál, gondold át, hogy nem tudnál-e valami különlegeset főzni egyszerűen elkészíthető panírozott kalamári karikákkal vagy csíkokkal. Tárolj néhány fagyasztott panírozott tintahal karikát vagy csíkot a fagyasztóban, hogy mindig legyen kéznél egészséges étkezési lehetőség!
