IQF sárgarépa kockára vágva
| Leírás | IQF sárgarépa kockára vágva |
| Típus | Fagyasztott, IQF |
| Méret | Kocka: 5 * 5 mm, 8 * 8 mm, 10 * 10 mm, 20 * 20 mm vagy az ügyfél igényei szerint vágva |
| Standard | A osztály |
| Én-élet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges kiszerelés 1 × 10 kg-os doboz, 20 fontos × 1 doboz, 1 fontos × 12 doboz vagy egyéb kiskereskedelmi csomagolás |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC stb. |
A sárgarépa egészséges szénhidrát- és rostforrás, miközben alacsony a zsír-, fehérje- és nátriumtartalma. Magas az A-vitamin-tartalma, és jó mennyiségű más tápanyagot is tartalmaz, például K-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot és folátot. A sárgarépa emellett jó antioxidánsforrás is.
Az antioxidánsok növényi alapú élelmiszerekben található tápanyagok. Segítenek a szervezetnek eltávolítani a szabad gyököket – instabil molekulákat, amelyek sejtkárosodást okozhatnak, ha túl sok halmozódik fel a szervezetben. A szabad gyökök természetes folyamatok és környezeti nyomás eredményeként jönnek létre. A szervezet számos szabad gyököt természetes úton is képes eltávolítani, de az étrendi antioxidánsok segíthetnek, különösen akkor, ha az oxidáns terhelés magas.
A sárgarépában található karotin az A-vitamin fő forrása, amely elősegíti a növekedést, megelőzi a bakteriális fertőzéseket, és védi a bőrszövetet, a légzőrendszert, az emésztőrendszert, a húgyutakat és más hámsejteket. Az A-vitamin hiánya kötőhártya-xerózist, farkasvakot, szürkehályogot stb. okozhat, valamint izmok és belső szervek sorvadását, nemi szervek degenerációját és egyéb betegségeket. Egy átlagos felnőtt számára az A-vitamin napi bevitele eléri a 2200 nemzetközi egységet a normális élettevékenységek fenntartásához. Feladata a rák megelőzése, ami főként annak tudható be, hogy a karotin az emberi szervezetben A-vitaminná alakulhat.
