IQF karfiol

Ami a táplálkozást illeti, a karfiol magas C -vitamin és jó folátforrás. Zsírmentes és koleszterinmentes, és alacsony nátriumtartalmú. A karfiolban a C -vitamin magas tartalma nemcsak az emberi növekedés és fejlődés szempontjából előnyös, hanem fontos az emberi immunfunkció javításában, a máj méregtelenítésének előmozdításában, az emberi fizikának fokozásában, a betegség ellenállásának fokozásában és az emberi test immunfunkciójának javításában. Különösen a gyomorrák megelőzésében és kezelésében, az emlőrák különösen hatékony, a vizsgálatok kimutatták, hogy a gyomorrákban szenvedő betegekben a szérumszelén szintje szignifikánsan csökkent, a C -vitamin koncentrációja a gyomorlében szintén szignifikánsan alacsonyabb, mint a normál emberek, és a karfiol nemcsak az embereknek adhat egy bizonyos mennyiségű szelént, és a C -vitamin szintén gazdag karotin -t is biztosíthat, és amely megakadályozhatja az emberek kialakulását.
Bebizonyosodott, hogy a karfiolnak számos előnye van az emberi egészség számára. Mindkettő gazdag antioxidánsokban, amelyek jótékony vegyületek, amelyek csökkenthetik a sejtkárosodást, csökkenthetik a gyulladást és megvédhetik a krónikus betegségeket. Mindegyikük tartalmaz egy koncentrált antioxidáns amont amontot, amely potenciálisan elősegítheti a rák bizonyos típusait, például gyomor, emlő, kolorektális, tüdő és prosztata rák ellen.