A KD Healthy Foods, a fagyasztott zöldségiparban közel 30 éves tapasztalattal rendelkező vezető beszállító, fontos frissítést tett közzé az idei brokkolitermés kilátásaival kapcsolatban. Saját gazdaságainkban és partnertermesztő bázisainkon végzett terepi vizsgálatok, valamint a szélesebb körű regionális megfigyelések alapján a brokkolitermés jelentős csökkenésére számítunk ebben a szezonban. Ennek eredményeként a brokkoli ára valószínűleg emelkedni fog a következő hónapokban.
A változékony időjárás csökkentette az idei brokkolihozamot
Ebben a szezonban a brokkoliföldek több nagyobb termesztőrégióban is kedvezőtlen körülmények kombinációjával szembesültek:
1. Elhúzódó heves esőzések és pangó víz
A folyamatos csapadék a korai-közepes növekedési fázisban talaj telítődését, a gyökérzet legyengülését és a vegetatív fejlődés késleltetését okozta. A vízzel telített talajok jelentősen befolyásolták:
Gyökér oxigénszintje
Tápanyag-felszívódás
A növény általános erőnléte
Ezek a körülmények kisebb fejekhez, csökkent egyenletességhez és alacsonyabb betakarítható mennyiséghez vezettek.
2. Hőmérséklet-ingadozások a fejképződés során
A brokkoli a fejképződési időszakban rendkívül érzékeny a hőmérsékletre. Az idei évszakban a hirtelen hőmérséklet-csökkenések, majd a gyors felmelegedések a következőket eredményezték:
Megszakított fejfejlődés
Üreges szár problémák
Megnövekedett érettségi eltérések a mezők között
Ezek a tényezők hozzájárultak a feldolgozás során tapasztalható nagyobb válogatási veszteséghez és az IQF-gyártáshoz felhasználható nyersanyag kevesebb tonnájához.
3. A feldolgozási hozamot befolyásoló minőségi kihívások
Még azokon a területeken is, ahol betakarítható maradt a termés, a minőségi hibák – mint például a puha fejek, az egyenetlen virágok, az elszíneződés és a levélszennyeződés – a szokásosnál hangsúlyosabbak voltak. Ez növelte a frissen betakarított tömeg és a végső IQF termés közötti különbséget, csökkentve az exportra rendelkezésre álló teljes kínálatot.
A brokkoli ára valószínűleg emelkedni fog
A nyersanyag-elérhetőség meredek csökkenésére, valamint az erős globális keresletre való tekintettel a KD Healthy Foods arra számít, hogy a brokkoli ára emelkedni fog ebben a szezonban. A piac már mutatja a szűkülés korai jeleit:
Alacsonyabb készletszintek a feldolgozóknál
Fokozott verseny a jó minőségű alapanyagokért
Hosszabb átfutási idők az új szerződések esetében
Magasabb beszerzési költségek a terepen
Az elmúlt években a hasonló, időjárással összefüggő árcsökkentések érezhető felfelé irányuló árnyomást okoztak. Úgy tűnik, hogy ez a szezon is ugyanezt a mintát követi.
Tavaszi és következő szezonra való felkészülés folyamatban
A jövőbeli kínálat stabilizálása érdekében a KD Healthy Foods már megkezdte a következő szezonra vonatkozó vetés módosítását:
Javított vízelvezetés
Módosított átültetési ütemtervek
Rugalmasabb fajtaválaszték
Megnövelt terület a megfelelő régiókban
Ezek az intézkedések segítenek majd helyreállítani a kapacitást a következő ciklusokra, bár nem ellensúlyozhatják a jelenlegi szezon közvetlen hatását.
A KD Healthy Foods folyamatosan tájékoztatja a vásárlókat
Tudjuk, hogy a brokkoli számos partnerünk kiskereskedelmi, ipari és élelmiszeripari termékcsaládjának alapvető összetevője. Saját gazdaságokkal és a piacmenedzsmentben szerzett hosszú távú tapasztalattal rendelkező beszállítóként komolyan vesszük az átláthatóságot.
A KD Healthy Foods továbbra is szorosan figyelemmel kíséri a piaci körülményeket, és minden ügyfelet tájékoztatni fog a következőkről:
Ármozgások
Nyersanyag elérhetősége
Csomagolási kapacitás és rakodási ütemtervek
Előrejelzés a következő szezonokra
Elkötelezettek vagyunk az időben történő kommunikáció iránt, hogy ügyfeleink hatékonyan tervezhessék a termelést és a beszerzést.
Korai megbeszélést javasolunk
A várható áremelkedés és a szűkülő kínálat miatt azt javasoljuk ügyfeleinknek, hogy mielőbb vegyék fel velünk a kapcsolatot, hogy megbeszéljék:
Előrejelzett kereslet
Csomagolási formátumok (kiskereskedelmi, vendéglátóipari, ömlesztett szállítódobozok)
Szállítási határidők
Tavaszi szezonális foglalások
Kérjük, látogassa megwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Közzététel ideje: 2025. november 20.