IQF kockázott zeller
| Leírás | IQF kockázott zeller |
| Típus | Fagyasztott, IQF |
| Alak | Kockára vágva vagy szeletelve |
| Méret | Kocka: 10 * 10 mm Szelet: 1-1,2 cm vagy az ügyfelek igényei szerint |
| Standard | A osztály |
| Évad | május |
| Én-élet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges kiszerelés 1 × 10 kg-os doboz, 20 fontos × 1 doboz, 1 fontos × 12 doboz, táska vagy egyéb kiskereskedelmi csomagolás |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC stb. |
A zellerben található rost jótékony hatással lehet az emésztő- és a szív- és érrendszerre. A zeller antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek szerepet játszhatnak a betegségek megelőzésében. A zellerszár mindössze 10 kalóriát tartalmaz, aminek az az oka, hogy régóta alacsony kalóriatartalmú „diétás ételnek” tekintik.
De a ropogós, roppanós zellernek valójában számos egészségügyi előnye van, amelyek meglepődhetnek.
1. A zeller nagyszerű forrása a fontos antioxidánsoknak.
A zeller C-vitamint, béta-karotint és flavonoidokat tartalmaz, de egyetlen szárban legalább 12 további antioxidáns tápanyag található. Emellett csodálatos fitonutriens forrás, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a gyulladásokat az emésztőrendszerben, a sejtekben, az erekben és a szervekben.
2. A zeller csökkenti a gyulladást.
A zeller és a zellermag körülbelül 25 gyulladáscsökkentő vegyületet tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a szervezetben fellépő gyulladásokkal szemben.
3. A zeller támogatja az emésztést.
Míg antioxidáns és gyulladáscsökkentő tápanyagai védelmet nyújtanak az egész emésztőrendszernek, a zeller különleges előnyökkel járhat a gyomor számára.
És akkor ott van még a zeller magas – közel 95 százalékos – víztartalma, valamint a bőséges mennyiségű oldható és oldhatatlan rost. Mindezek támogatják az egészséges emésztőrendszert és a rendszeres emésztést. Egy csésze zellerszár 5 gramm élelmi rostot tartalmaz.
4. A zeller gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, alacsony glikémiás indexű.
A zeller fogyasztásával A-, K- és C-vitaminhoz, valamint olyan ásványi anyagokhoz juthatsz hozzá, mint a kálium és a folsav. Alacsony a nátriumtartalma is. Ráadásul alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy lassú, de állandó hatással van a vércukorszintre.
5. A zeller lúgosító hatású.
Az olyan ásványi anyagokkal, mint a magnézium, a vas és a nátrium, a zeller semlegesítő hatással lehet a savas ételekre – nem is beszélve arról, hogy ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek az alapvető testi funkciókhoz.
