IQF zöld spárgavégek és vágások
| Leírás | IQF zöld spárga tippek és vágások |
| Típus | Fagyasztott, IQF |
| Méret | Hegyek és vágás: Átmérő: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Hossz: 2-3cm, 2,5-3,5cm, 2-4cm, 3-5cm Vagy az ügyfél igényei szerint vágva. |
| Standard | A osztály |
| Én-élet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges kiszerelés 1 × 10 kg-os doboz, 20 fontos × 1 doboz, 1 fontos × 12 doboz, táska vagy egyéb kiskereskedelmi csomagolás |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC stb. |
A spárga, tudományos nevén Asparagus officinalis, egy virágos növény, amely a liliomfélék családjába tartozik. A zöldség élénk, enyhén földes íze csupán egy a sok ok közül, amiért annyira népszerű. Tápanyag-előnyei miatt is nagyra becsülik, és potenciális rákellenes és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. A spárga alacsony kalóriatartalmú, és magas vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag, amelyekre szüksége van a jó egészséghez.
A spárga egy népszerű zöldség, amely többféle színben kapható, többek között zöld, fehér és lila színben. Bár a zöld spárga nagyon gyakori, előfordulhat, hogy láttál vagy ettél már lila vagy fehér spárgát is. A lila spárga valamivel édesebb ízű, mint a zöld spárga, míg a fehér enyhébb, finomabb ízű.
A fehér spárgát teljes egészében a talajba merülve, napfény hiányában termesztik, ezért fehér színű. A spárgát világszerte különféle ételekben használják, beleértve a frittatákat, a tésztákat és a wokban sült ételeket.
A spárga rendkívül alacsony kalóriatartalmú, adagonként körülbelül 20 (öt szálka), nem tartalmaz zsírt és alacsony nátriumtartalmú.
A K-vitaminban és folsavban (B9-vitamin) gazdag spárga rendkívül kiegyensúlyozott, még a tápanyagban gazdag zöldségek között is. „A spárga gyulladáscsökkentő tápanyagokban gazdag” – mondta Laura Flores, San Diegó-i táplálkozási szakértő. Emellett „széles választékban tartalmaz antioxidáns tápanyagokat, beleértve a C-vitamint, a béta-karotint, az E-vitamint, valamint a cinket, a mangánt és a szelént”.
A spárga csészénként több mint 1 gramm oldható rostot is tartalmaz, ami csökkenti a szívbetegségek kockázatát, az aszparagin aminosav pedig segít a felesleges só eltávolításában a szervezetből. Végül a spárga kiváló gyulladáscsökkentő hatással és magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, amelyek mindkettő segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A spárgának további előnyei vannak, mint például a vércukorszint szabályozása, a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése, öregedésgátló hatások, vesekövek megelőzése stb.
A spárga egy tápláló és finom zöldség, amelyet bármilyen étrendbe be lehet illeszteni. Alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú. A spárga rostot, folsavat, valamint A-, C- és K-vitamint tartalmaz. Jó fehérjeforrás is. A spárgafogyasztás számos egészségügyi előnnyel is járhat, beleértve a fogyást, a jobb emésztést, a kedvező terhességi kimenetelt és az alacsonyabb vérnyomást.
Továbbá, ez egy olcsó, egyszerűen elkészíthető összetevő, amely különféle receptekben felhasználható, és isteni ízű. Ezért érdemes a spárgát beépíteni az étrendjébe, és számos egészségügyi előnnyel járhat.
