IQF hagyma szeletelve
| Leírás | IQF hagyma szeletelve |
| Írja be | Fagyasztott, IQF |
| Alak | Szeletelt |
| Méret | Szelet: 5-7mm vagy 6-8mm természetes hosszúsággal vagy az ügyfél igényei szerint |
| Standard | A fokozat |
| Évad | febr-május, április-dec |
| Önélet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges 1 × 10 kg-os karton, 20 font × 1 karton, 1 font × 12 kartondoboz, tote vagy egyéb kiskereskedelmi csomagolás |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC stb. |
Az egyedi gyorsfagyasztott (IQF) hagyma kényelmes és időtakarékos összetevő, amely számos receptben felhasználható. Ezeket a hagymákat érettségi csúcsán betakarítják, apróra vágják vagy kockára vágják, majd gyorsan lefagyasztják az IQF eljárással, hogy megőrizzék állagukat, ízüket és tápértéküket.
Az IQF hagyma egyik legnagyobb előnye a kényelem. Előre aprítva érkeznek, így nem kell időt tölteni a friss hagyma pucolásával és vágásával. Ezzel jelentős mennyiségű időt takaríthat meg a konyhában, ami különösen hasznos az elfoglalt otthoni szakácsok és profi szakácsok számára.
Az IQF hagyma másik előnye a sokoldalúság. Sokféle ételhez felhasználhatók, a levesektől és pörköltektől a rántásokig és tésztaszószokig. Bármilyen ételnek ízt és mélységet adnak, és állaguk még fagyasztás után is szilárd marad, így tökéletes olyan ételekhez, ahol szeretné, hogy a hagyma megőrizze alakját.
Az IQF hagyma kiváló választás azok számára is, akik az íz feláldozása nélkül szeretnének egészséges étrendet tartani. Fagyasztva megőrzik tápértéküket, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat, mint a C-vitamin és a folsav. Ráadásul mivel előre felaprítják, könnyebben pontosan a szükséges mennyiséget használhatja fel, ami segíthet az adagszabályozásban.
Összességében az IQF hagyma remek alapanyag a konyhában. Kényelmesek, sokoldalúak, és még fagyasztás után is megőrzik ízüket és állagukat, így értékes kiegészítői bármely receptnek.
