IQF szeletelt hagyma
| Leírás | IQF szeletelt hagyma |
| Típus | Fagyasztott, IQF |
| Alak | Szeletelt |
| Méret | Szelet: 5-7 mm vagy 6-8 mm természetes hosszúsággal vagy az ügyfél igényei szerint |
| Standard | A osztály |
| Évad | Febr.~Május, Április~Dec. |
| Én-élet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges kiszerelés 1 × 10 kg-os doboz, 20 fontos × 1 doboz, 1 fontos × 12 doboz, táska vagy egyéb kiskereskedelmi csomagolás |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC stb. |
Az egyenkénti gyorsfagyasztott (IQF) hagyma egy kényelmes és időtakarékos összetevő, amely számos receptben felhasználható. Ezeket a hagymákat érettségi csúcsán szüretelik, apróra vágják vagy kockázzák, majd az IQF eljárással gyorsan lefagyasztják, hogy megőrizzék textúrájukat, ízüket és tápértéküket.
Az IQF hagyma egyik legnagyobb előnye a kényelme. Előre felaprítva érkezik, így nem kell időt tölteni a friss hagyma hámozásával és feldarabolásával. Ez jelentős időt takaríthat meg a konyhában, ami különösen hasznos az elfoglalt otthoni szakácsok és a profi szakácsok számára.
Az IQF hagyma további előnye a sokoldalúsága. Széles választékban felhasználható ételekben, a levesektől és pörköltektől kezdve a wokételeken át a tésztaszószokig. Ízt és mélységet adnak bármilyen ételnek, és az állaga fagyasztás után is szilárd marad, így tökéletes azokhoz az ételekhez, ahol azt szeretnénk, hogy a hagyma megőrizze alakját.
Az IQF hagyma remek választás azok számára is, akik egészségesen szeretnének étkezni anélkül, hogy az ízükről le kellene mondaniuk. Fagyasztva is megőrzik tápértéküket, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat, például a C-vitamint és a folátot. Ráadásul, mivel előre felaprított, könnyebb pontosan a szükséges mennyiséget felhasználni, ami segíthet az adagok kontrollálásában.
Összességében az IQF hagyma remek alapanyag, amit érdemes kéznél tartani a konyhában. Kényelmes, sokoldalú, és fagyasztás után is megőrzi ízét és állagát, így értékes kiegészítője lehet bármilyen receptnek.
