IQF málna
| Leírás | IQF málna Fagyasztott málna |
| Alak | Egész |
| Fokozat | Egész 5% törött max Egész 10% törött max Egész 20% törött max |
| Önélet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges kiszerelés: 20 font, 40 font, 10 kg, 20 kg/táska Kiskereskedelmi kiszerelés: 1 font, 16 uncia, 500 g, 1 kg/zsák |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/FDA/BRC stb. |
A fagyasztott málnát egészben gyorsfagyasztják egészséges, friss és teljesen érett málnával, amelyet röntgengéppel szigorúan ellenőriznek és 100%-ban vörös színűek. A gyártás során a gyár jól működik a HACCP rendszer szerint, a teljes feldolgozás nyilvántartott és nyomon követhető. A kész fagyasztott málnát három osztályba sorolhatnánk: fagyasztott málna egészben 5% törve max; fagyasztott málna egészben 10% törve max; fagyasztott málna egészben 20% törve max. Mindegyik minőséget kiskereskedelmi csomagokba (1 font, 8 uncia, 16 uncia, 500 g, 1 kg/zsák) és ömlesztett csomagokba (2,5 kg x 4 tok, 10 kg x 1 tok) lehet csomagolni. Az ügyfél igényei szerint különböző fontokban vagy kg-okban is csomagolhatunk.
A vörös málna fagyasztása során nincs cukor, nincs adalékanyag, csak hideg levegő -30 fok alatt. Így a fagyasztott málna megőrzi a gyönyörű málna ízét és megőrzi táplálkozási integritását. Egy csésze fagyasztott vörös málna mindössze 80 kalóriát tartalmaz, és 9 gramm rostot tartalmaz! Ez több rostot tartalmaz, mint bármely más bogyó. Más bogyós gyümölcsökkel összehasonlítva a vörös málna természetes cukortartalma is az egyik legalacsonyabb. Egy csésze fagyasztott vörös málna kiváló C-vitamin- és rostforrás. Mindig sok szeretetet kap a dietetikusoktól és más egészségügyi szakemberektől. A jó íz érdekében pedig remek választás a napi uzsonnához és főzéshez is.
