IQF Shiitake gomba
Leírás | IQF Shiitake gomba Fagyasztott shiitake gomba |
Alak | Egész |
Méret | Átmérő 2-4 cm, 5-7 cm |
Minőség | alacsony növényvédőszer-maradvány, féregmentes |
Csomagolás | - Nagy kiszerelés: 20 font, 40 font, 10 kg, 20 kg/karton - Kiskereskedelmi kiszerelés: 1 font, 8 uncia, 16 uncia, 500 g, 1 kg/zsák Vagy az ügyfél igényei szerint csomagolva |
Én-élet | 24 hónap -18°C alatt |
Tanúsítványok | HACCP/ISO/FDA/BRC stb. |
A KD Healthy Food fagyasztott laskagombái friss, egészséges és biztonságos gombákból készülnek, amelyeket saját gazdaságunkból vagy a felvett gazdaságból szedtünk. Nem tartalmaz adalékanyagokat, így megőrzik a friss gomba ízét és tápértékét. A kész fagyasztott shiitake gombák IQF fagyasztott egész shiitake gombát, IQF fagyasztott shiitake gomba negyedet és IQF fagyasztott shiitake gomba szeletelt változatát is tartalmazhatják. A csomagolás kiskereskedelmi és ömlesztett formában is elérhető, a felhasználástól függően. Üzemünk HACCP/ISO/BRC/FDA tanúsítvánnyal rendelkezik, és szigorúan a HACCP élelmiszerrendszer szerint működik. Minden termékünket nyilvántartásba vesszük és nyomon követjük a nyersanyagtól a késztermékekig és a szállításig.
A shiitake gomba Kelet-Ázsiában őshonos ehető gomba, és ma világszerte az egyik legnépszerűbb gomba. Alacsony kalóriatartalmú, és számos vitamint, ásványi anyagot és egyéb egészségjavító vegyületet tartalmaz, mint például eritadenineket, szterolokat és béta-glükánokat. Ezek a vegyületek segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet és csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Tartalmaznak egy másik anyagot is, poliszacharidokat, amelyek segíthetnek az immunrendszer erősítésében. A fagyasztott shiitake gomba aromakomponense a gombasav bomlásával keletkezik. A shiitake gomba umami összetevője egyfajta vízben oldódó anyag, amelynek fő összetevője egy nukleinsav, például 5'-guanilsav, 5'-AMP vagy 5'-UMP, és mindkettő körülbelül 0,1%-ot tartalmaz. Ezért a shiitake gomba fontos élelmiszer-, gyógyászati baktérium és fűszer.

