IQF fehér spárga egész
| Leírás | IQF fehér spárga egész |
| Írja be | Fagyasztott, IQF |
| Méret | Lándzsa (egész): S méret: Átm.: 6-12/8-10/8-12mm; Hossza: 15/17 cm M méret: Átm.: 10-16/12-16mm; Hossza: 15/17 cm L méret: Átmérő: 16-22mm; Hossza: 15/17 cm Vagy vágja az ügyfél igényei szerint. |
| Standard | A fokozat |
| Önélet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges 1 × 10 kg-os karton, 20 font × 1 karton, 1 font × 12 kartondoboz, tote vagy egyéb kiskereskedelmi csomagolás |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC stb. |
Az egyéni gyorsfagyasztás (IQF) egy népszerű módszer a zöldségek, köztük a spárga tartósítására. A spárga egyik fajtája, amely ezzel a technikával fagyasztható, a fehér spárga. Az IQF fehér spárga széles körben elérhető a piacon, és kényelme és sokoldalúsága miatt népszerűvé vált.
A fehér spárga népszerű zöldség, amely nagyon keresett a világ számos konyhájában. Finom, enyhén édes íze és lágy állaga jellemzi. Az IQF fehér spárgát a betakarítás után perceken belül nagyon alacsony hőmérsékleten lefagyasztják, ami segít megőrizni állagát, ízét és tápértékét.
Az IQF eljárás során a fehér spárgát szállítószalagra helyezik, és folyékony nitrogénnek vagy szén-dioxidnak teszik ki. Ezáltal kisméretű jégkristályok keletkeznek, amelyek nem károsítják a zöldség sejtfalát, így a felengedés után is megőrzi eredeti formáját, színét és állagát. Ez az eljárás segít megőrizni a fehér spárga tápértékét is, biztosítva C-vitamin- és káliumtartalmának megőrzését.
Az IQF fehér spárga egyik előnye a kényelem. Hosszú ideig eltartható a romlás veszélye nélkül, így ideális alapanyag a friss spárgát igénylő ételekhez. Az IQF fehér spárga elővágott, szeletelt vagy kockára vágott formában is kapható, ami időt és fáradságot takarít meg a konyhában.
Az IQF fehér spárga másik előnye a sokoldalúság. Sokféle ételhez felhasználható, a salátáktól kezdve a levesekig és pörköltekig. Az IQF fehér spárgát sütve, grillezve vagy pirítva is finom köretet készíthetünk. Hozzáadható tésztaételekhez, rakott ételekhez és omlettekhez is, hogy még ízesebbé és táplálósabbá tegye.
Összességében az IQF fehér spárga kényelmes és sokoldalú összetevő, amely receptek széles körében használható. Ugyanazokat a táplálkozási előnyöket kínálja, mint a friss spárga, és hosszabb ideig is tárolható romlás nélkül. Előre vágott formában kapható, időt és fáradságot takaríthat meg a konyhában. Legyen szó házi szakácsról vagy profi szakácsról, az IQF fehér spárga olyan összetevő, amelyet érdemes felfedezni.
