▪ Steam
Feltetted már magadnak a kérdést: „Egészségesek-e a párolt fagyasztott zöldségek?”A válasz igen.Ez az egyik leghatékonyabb módja a zöldségek tápanyagainak megőrzésének, miközben ropogós textúrát és élénk színt biztosít.Dobja a fagyasztott zöldségeket egy bambusz párolókosárba vagy rozsdamentes acél párolóba.
▪ Sült
Tudsz fagyasztott zöldségeket sütni?Egyáltalán – élete örökre megváltozik, ha ráébred, hogy a fagyasztott zöldségeket tepsiben is megsütheti, és ugyanolyan karamellizált lesz, mint a friss.Kíváncsi vagy, hogyan kell fagyasztott zöldségeket sütni a sütőben?Dobd fel a zöldségeket olívaolajjal (ha a fogyás a célod, használj minimális olajat, tanácsolja Hever) és sózzuk, borsozzuk, majd tegyük a sütőbe a fagyasztott zöldségeket.Valószínűleg a fagyasztott zöldségeket kicsit tovább kell sütni, mint a frisseket, ezért ügyeljen a sütőre.Szó a bölcseknek: Ügyeljen arra, hogy a fagyasztott zöldségeket szétterítse a tepsiben.Ha túl zsúfolt, vízbe ázottan és ernyedten tűnhetnek fel.
▪ Saute
Ha azon töpreng, hogyan főzzön fagyasztott zöldségeket anélkül, hogy beáznának, a párolás kiváló lehetőség.De nehéz lehet megérteni, hogyan kell fagyasztott zöldségeket főzni a tűzhelyen.Ezzel a módszerrel tedd a fagyasztott zöldségeket egy forró serpenyőbe, és főzd a kívánt készre.
▪ Air Fry
A legjobban őrzött titok?Fagyasztott zöldségek a légsütőben.Gyors, egyszerű és finom.A fagyasztott zöldségek sütése a levegősütőben a következőképpen történik: Dobja meg kedvenc zöldségeit olívaolajjal és fűszerekkel, és tegye a készülékbe.Pillanatok alatt ropogósak és ropogósak lesznek.Ráadásul exponenciálisan egészségesebbek, mint a rántott zöldségek.
Profi tipp: Cserélje ki a fagyasztott zöldségeket friss zöldségekkel különféle receptekben, például rakott ételekben, levesekben, pörköltekben és chiliben – mondja Hever.Ez felgyorsítja a főzési folyamatot, és sok tápanyagot is kínál.
Ha a fagyasztott zöldségeket sütjük vagy pároljuk, nem kell elköteleződnie amellett, hogy simán elfogyassza őket.Légy kreatív a fűszerekkel, például:
· Citrombors
· Fokhagyma
· Kömény
· Paprika
· Harissa (csípős chili paszta)
· Csípős szósz,
· Piros chili pehely,
· Kurkuma,
Keverheti és párosíthatja a fűszereket, hogy egészen mássá varázsolja a zöldségeket.
Feladás időpontja: 2023. január 18