IQF Hagyma kockára vágva
| Leírás | IQF Hagyma kockára vágva |
| Írja be | Fagyasztott, IQF |
| Alak | Kockára vágva |
| Méret | Kocka: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm vagy az ügyfél igényei szerint |
| Standard | A fokozat |
| Évad | febr-május, április-dec |
| Önélet | 24 hónap -18°C alatt |
| Csomagolás | Tömeges 1 × 10 kg-os karton, 20 font × 1 karton, 1 font × 12 kartondoboz, tote vagy egyéb kiskereskedelmi csomagolás |
| Tanúsítványok | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC stb. |
A hagyma mérete, alakja, színe és íze eltérő. A leggyakoribb fajták a vörös, sárga és fehér hagyma. Ezeknek a zöldségeknek az íze az édestől a lédústól az éles, fűszeres és csípősig terjedhet, gyakran attól függően, hogy az emberek milyen évszakban termesztik és fogyasztják.
A hagyma az Allium növénycsaládba tartozik, amelybe tartozik a metélőhagyma, a fokhagyma és a póréhagyma is. Ezek a zöldségek jellegzetes csípős ízekkel és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkeznek.
Köztudott, hogy a hagyma aprítása könnyezést okoz. A hagyma azonban potenciális egészségügyi előnyökkel is járhat.
A hagymának számos egészségügyi előnye lehet, elsősorban magas antioxidáns- és kéntartalmú vegyülettartalmának köszönhetően. A hagyma antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, és összefüggésbe hozható a rák kockázatának csökkenésével, az alacsonyabb vércukorszinttel és a csontok egészségének javulásával.
Az ízesítőként vagy köretként használt hagyma számos konyhában alapvető élelmiszer. Süthetők, főzhetők, grillezhetők, süthetők, pörkölhetők, párolhatók, porozhatók vagy nyersen is fogyaszthatók.
A hagyma éretlen állapotban is fogyasztható, még mielőtt a hagyma elérné a teljes méretét. Ezután mogyoróhagymának, újhagymának vagy nyári hagymának nevezik.
A hagyma tápanyagban gazdag élelmiszer, ami azt jelenti, hogy magas a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok tartalma, miközben alacsony a kalóriatartalma.
Egy csésze apróra vágott hagymát biztosít Megbízható forrás:
· 64 kalória
· 14,9 gramm (g) szénhidrát
· 0,16 g zsír
· 0 g koleszterin
· 2,72 g rost
· 6,78 g cukor
· 1,76 g fehérje
A hagyma kis mennyiségben tartalmaz még:
· kalcium
· vas
· folsav
· magnézium
· foszfor
· kálium
· az antioxidánsok kvercetin és kén
A hagyma jó forrása a következő tápanyagoknak, az ajánlott napi bevitel (RDA) és a megfelelő bevitel (AI) értékei szerint az amerikaiak étrendi irányelveiben:
| Tápláló | A napi szükséglet százalékos aránya felnőtteknél |
| C-vitamin (RDA) | 13,11% a férfiaknál és 15,73% a nőknél |
| B-6-vitamin (RDA) | 11,29-14,77%, életkortól függően |
| Mangán (AI) | 8,96% a férfiaknál és 11,44% a nőknél |
